產業分析

脫水蔬菜行業市場分析

標簽:脫水蔬菜          2020-04-26 14:14:33

導語:隨著新時代生活的進步,生活水平的提高,脫水蔬菜的方便性逐步被國內外消費者們所需要,特別在反季節脫水蔬菜營業額猛速上升。下面進行脫水蔬菜行業市場分析。

  隨著新時代生活的進步,生活水平的提高,脫水蔬菜的方便性逐步被國內外消費者們所需要,特別在反季節脫水蔬菜營業額猛速上升。下面進行脫水蔬菜行業市場分析

脫水蔬菜行業市場分析

  脫水蔬菜行業分析表示,目前,世界脫水蔬菜年出口量已達數萬噸,其中我國興化地區以胡蘿卜、食用菌類、白菜、甘藍、豆角、黃瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、生姜、馬鈴薯、大蒜、洋蔥、竹筍、黃花菜、食用菌為主的。

  一些大中城市的超級市場、方便面生產企業以及一些邊遠地區對脫水蔬菜的需求量也十分大。另外,零食性的脫水蔬菜,小小的塑料罐子,里面裝著萵筍干、茄子干、土豆干等脫水蔬菜制品也惹得都市白領的喜愛。

  高溫熱泵烘干技術是利用工作介質(制冷劑)在蒸發器中減壓蒸發,使蒸發器表面溫度低于室內空氣露點,這樣當空氣流經蒸發器時受到冷卻而降低到露點以下,這時空氣中多余的蒸汽就會在蒸發器表面冷凝而析出,冷凝水滴入接水盤后,由排水管流入盛水容器中。

  據脫水蔬菜行業市場調查分析報告了解,高溫熱泵烘干設備的投用,投資成本比較大,但回報更大,不僅節省了大量的能源,也大幅度提高了工作效率。高溫熱泵烘干工藝用于蔬菜脫水生產,是技術上可行,經濟上合理的節能項目,這項新技術、新工藝從理論到實踐,都是非常成功的。

  據統計,當前世界脫水蔬菜的年產量約在37萬噸左右,我國的脫水蔬菜年產量也達到13萬噸。近十年,國際市場上脫水蔬菜的年交易總額已經超過了20億美元,而中國脫水蔬菜的總量也達到了世界總產量的60%,并且每年都在以30%的速度增長,盡管產量和品種都在不斷增加,但仍不能滿足實際的市場需求。

  近幾年世界食品工業發展速度極為迅速,而脫水蔬菜也一度處于供不應求的狀態,有著較大的市場缺口。與此同時,發達國家的蔬菜成本一般較大,而我國由于蔬菜生產大國,產量高,價格低的緣故,所以不少的國家選擇從我國進口廉價的蔬菜,我們可以抓住這個機遇,把我們的優勢資源轉化為優勢產品,拓寬脫水蔬菜的銷售市場,建立更加廣泛的客戶群。

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